accueil les contacts
le blog bipero
 
l'histoire les produits bipero shopping - la boutique les points de ventes et distributeurs bipero les liens - les sites partenaires et amis
la sangria rouge basque bipero
la sangria blanche clarico
le vin chaud bipero
"El 13 de abril de 1799, durante una terrible travesía, la carabela del corsario Joachim el vasco es prisionera de un ciclón a lo largo del Caribe.

Las olas gigantescas se abaten sobre el buque, echandolo de un lado a otro, a veces se encuentra arriba de una de esas olas, a veces se encuentra abajo, perdido en el abismo, y luego el barco vuelve a subir arremolinandose como un tapón de corcho.

Ya en la cala, el agua llega a la cintura de los marineros. Joachim baja aferrandose a todo lo que puede para que no se lo lleven las enormes planchas que barren el barco.

Abajo los marineros están agotados, sin ninguna reacción. Los hombres renuncian a luchar.
Chorreando, Joachim surge en el entrepuente con un “xahakoa” en las manos. Les acerca la cantimplora a su tripulación. Todos beben de ella con lo que les queda de fuerza. El milagro se produce de inmedíato. “¡Jeki! ¡Jeki!” Gritan los hombres. Como locos, vuelven a sus puestos y luchan con toda la rabia de la desesperación contra el ciclón... De pronto el cabeceo y el balanceo cesan. El mar se calma como por arte de magia, las tinieblas desaparecen del cielo... Sobre el puente un marinero grita: “ ¡Tierra! ¡Tierra!!” ...

En plena tempestad y pensando que todo estaba perdido, Joachim el vasco se acordó de una vieja receta de su abuela. En su cantimplora de piel, mezcló buen vino de Navarra, jarabe consistente de frutas, y polvo de pimientos rojos de su lejano y querido País Vasco.

Su abuela decía que este brevage volvía a los hombres más fuertes que el miedo, añadía riendose que al díablo no le gustaban los piemientos vascos, y tambíen contaba que volvía a los hombres y a las mujeres más audaces en la cama, pero shut... ella no quería que eso se supiera..."

Extracto de “Recuerdos de un vasco buenhombre y corsario... de bayona al Caribe entre 1799 y 1804"

   

¡La empresa Bipéro es el resultado de un cocktail fantastico!
"“Es el encuentro de una receta de sangría vasca de hace casi 200 años, descubierta en la memoria de una familia de Guipúzcoa que emigró a America del Sur y de un personage testarudo y singular que la trajó de vuelta a sus tierras de origen.

Es un desafio un tanto alocado, de querer fabricar esta sangría con productos locales y de muy buena calidad. La empresa Bipéro lo anota y os la va hacer descubrir en este año 2005.

Tal vez en el rodeo de un mercado en Hasparren o en San juan de Luz, a la sombra de una terraza en Espelette o en la parte trasera de una tienda de alimentación en Biarritz, podreis apreciarla finalemente..."
 
 
   
El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.
inicio  |  historia  |  productos  |  compras  |  puntos de venta  |  enlaces  |  blog  |  contacto webmaster@bipero.com  |  nota legal
 
 Todos los derechos reservados © 2004-2005 Ets BIPERO  Página realizada y mantenida por creaconnect.net