Sangria Basque
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05/10/2010 : LE CAKE APERO
Cake apéritif
Pour :
8 personnes
Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
40 minutes
Ingrédients
- 250 g de farine
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 1 verre normal d'huile
- 1 verre de vin blanc
- 150 g de comté en dés
- 150 g d'olives (noires ou vertes) dénoyautées
- 150 g de jambon en dés
Préparation :
Mettre la farine et la levure dans un saladier, et faire un puits. Mettre les oeufs, mélanger et ajouter l'huile et le vin blanc pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajouter les olives, le comté, le jambon. Versez le tout dans un moule à cake huilé, fariné.
Enfourner pendant 40 minutes à 180°C. Laisser refroidir, démouler laissez refroidir puis couper en tranches ou en dés. Sortir les bouteilles de sangria blanche du frigo, les mettre dans une vasque pleine de glaçons.
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