Sangria Basque
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01/04/2011 : sangria blanche bipéro… sur la terrasse, au soleil couchant… avec des amis…
Pour 6 personnes : bouchées fraîcheur sont simples et rapides à réaliser
1 courgette, 1 tube de mayonnaise (ou mayonnaise maison déjà prête), 5/6 bâtonnets de surimi ,
24 petites crevettes, paprika doux , 24 petites piques en bois.
Lavez la courgette et coupez 12 tranches d'environ 0,5 cm.
Coupez chaque tranche en deux pour obtenir 2 demie-lunes.
Coupez les bâtonnets de surimi en morceaux d'environ 1,5 cm.
Mettez les crevettes sur un papier absorbant et saupoudrez-les de paprika doux des 2 côtés.
Disposez un trait de mayonnaise sur les courgettes, mettez au centre le surimi puis piquez la crevette sur le tout.
Au fond de chaque verre vous disposez des petits carrés de pomme, vous arrosez avec une sangria blanche bipero, bien fraiche et pétillante ! Bon apéro sur votre terrasse…
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